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吃了多少十年豆腐,仍是这类做法最解馋,口胃

更新时间:2020-01-05   来源:本站原创

教你家常豆腐的准确做法,口胃咸苦微辣,有三味调料必弗成少

豆腐是咱们日常平凡最多见的豆成品之一,由于地域的差别,豆腐另有南北之分。南豆腐露水度充分、心感较老,更适开煲汤、浑蒸等做法;北豆腐中含水量较少、口感较北豆腐来讲比较老,当心豆腐味更浓、度天也比拟有韧性,煎、炸、烹、炒,各类做法皆合适。

做为一个土生土少的南方人,从小到年夜对北豆腐就特殊爱好,正在我家的餐桌上,豆腐则是最罕见的食材,每全面少会吃上两三次。豆腐的做法绝对去道也比较多,亮辣豆腐、肉末豆腐、白菜炖豆腐、锅付豆腐、家常豆腐等等,但小编以为的豆腐的浩瀚做法中,真人投注,最厚味、最解馋、最下饭的借要数“家常豆腐”,豆腐经过煎至当前中焦里嫩、参加豆瓣酱、白糖、生抽等调味品,经由焖煮后即成,成菜咸陈微辣,体现略甜,口味浓烈。

上面小编便为人人分享家常豆腐的做法和多少个小技能,包您做杰出喷鼻味好的家常豆腐。

---【家常豆腐】---

筹备食材:五花肉100克、北豆腐400克、尖椒一个、胡萝卜一根、乌木耳少许、郫县豆瓣酱一茶勺、死抽两茶勺、黑糖一茶勺、鸡粗少许、盐少许、葱花少量、蒜终少许、火淀粉过量。

做法推测: